Menù di terra Cannolo salato con ricotta, pomodori secchi, olive, pistacchi su crema di broccoli romani Tortino di patate con porcini, taleggio e tartufo Conchiglioni al ragù bianco di cinghiale con fonduta di burrata Petto d’ oca con datteri e cipolla brasata Verdure sabbiose Mousse al caffè con spuma di mascarpone al profumo di cardamomo […]
Cena di San Valentino – 14 febbraio 2020 Il Menu Tartare di Salmone e avocado Gamberoni all’arancia Seppioline gratinate Gnocchetti con crema di scampi Polpo alla griglia con crema di ceci Insalata di finocchi e arancia Dolce Acqua, vino (Pinot grigio) e caffè inclusi Tutto compreso € 30.00 a persona
Pasqua – Il menu Domenica 21 aprile 2019
Sera del 14 febbraio 2019 Menu Carpaccio di pesce spada aromatizzato all’arancia Spaghetti al salmone, avocado e zenzero Calamari su crema di ceci Insalata di rape rosse e arance Dolce Pinot grigio di Chiorri Acqua, vino e caffè inclusi Tutto compreso € 30.00 a persona Prenota subito 0755057233
Antipasti Nuvole di uova al tartufo Panna cotta salata al radicchio con riduzione al balsamico Cannoli di grana ricotta e granella di noci Primi Orecchiette alla crema di pistacchi e speck croccante Tagliolini con burrata e tartufo Secondi Stracotto di manzo al rosso di Montefalco con polenta grigliata e funghi Nidi di patate […]
