Menù di terra

Cannolo salato con ricotta, pomodori secchi, olive, pistacchi su crema di broccoli romani

Tortino di patate con porcini, taleggio e tartufo

Conchiglioni al ragù bianco di cinghiale con fonduta di burrata

Petto d’ oca con datteri e cipolla brasata

Verdure sabbiose

Mousse al caffè con spuma di mascarpone al profumo di cardamomo

Prezzo tutto compreso: Euro 30,00


Menù di mare

Millefoglie di patate, salmone e avocado

Polpo grigliato su vellutata di patate

Ravioli e al ragù di polpo e ricotta di bufala

Salmone al vapore in crosta di mandorle con salsa di finocchi

Cipolline caramellate

Mousse al caffè con spuma di mascarpone al profumo di cardamomo

Prezzo tutto compreso: Euro 35,00


Saranno inoltre a disposizione i piatti del menù classico, che ben conoscete.

Vi aspettiamo!

Cena di San Valentino – 14 febbraio 2020

cena di san valentino 2020

Il Menu

Tartare di Salmone e avocado

Gamberoni all’arancia

Seppioline gratinate

Gnocchetti con crema di scampi

Polpo alla griglia con crema di ceci

Insalata di finocchi e arancia

Dolce

Acqua, vino (Pinot grigio) e caffè inclusi

Tutto compreso € 30.00 a persona

Sera del 14 febbraio 2019

Menu

Carpaccio di pesce spada aromatizzato all’arancia

Spaghetti al salmone, avocado e zenzero

Calamari su crema di ceci

Insalata di rape rosse e arance

Dolce

 

Pinot grigio di Chiorri

Acqua, vino e caffè inclusi

Tutto compreso € 30.00 a persona

Prenota subito 0755057233

Antipasti

Nuvole di uova al tartufo

Panna cotta salata al radicchio con riduzione al balsamico

Cannoli di grana ricotta e granella di noci

 

Primi

Orecchiette alla crema di pistacchi e speck croccante

Tagliolini con burrata e tartufo

 

Secondi

Stracotto di manzo al rosso di Montefalco con polenta grigliata e funghi

Nidi di patate con lenticchie e cotechino

 

Dessert

Dolce e caffè

 

Vino rosso: Le Case IGT Montefalco

Vino bianco: Pinot Grigio Chiorri

 

Prezzo tutto compreso: Euro 55,00